Il frigorifero è il cuore della cucina: mantiene freschi gli alimenti e funge da bacheca per i magneti ricordo delle nostre vacanze, le foto, gli appunti o le liste della spesa. È un elettrodomestico sempre in funzione che richiede un’igiene adeguata, essenziale per garantirne il corretto funzionamento, la sicurezza alimentare e la prevenzione della proliferazione di batteri e odori sgradevoli. Se avete acquistato un elettrodomestico nuovo, prima di utilizzarlo è consigliabile pulirlo per eliminare eventuali residui di fabbricazione. Inoltre, si consiglia di pulirlo quotidianamente, eliminando eventuali residui di alimenti in cattivo stato o residui che possono accumularsi nei ripiani. Si consiglia inoltre di effettuare una pulizia approfondita circa una volta al mese per mantenerne il corretto funzionamento ed evitare l’accumulo di ghiaccio.
Trucchi per assorbire gli odori
Per neutralizzare gli odori sgradevoli in modo efficace e naturale, possiamo:
- Utilizzare contenitori ermetici per alimenti
- Mettere mezzo limone in una ciotola o in un piattino sulla griglia del frigorifero e sostituirlo almeno una volta alla settimana
- Utilizzare una ciotola o un bicchiere con un po’ di bicarbonato di sodio e sostituirlo ogni due o tre mesi
- Esistono anche diversi tipi di prodotti specifici per l’assorbimento degli odori
Come prevenire la formazione di muffa
Purtroppo, gli alimenti lasciati sui ripiani del frigorifero possono deteriorarsi e rilasciare sostanze nocive.
Per questo motivo, è fondamentale non sovraccaricarlo (una cattiva abitudine che impedisce la corretta circolazione dell’aria fredda) e posizionare correttamente gli alimenti, tenendo conto delle temperature nelle diverse parti del frigorifero: il ripiano inferiore è il più freddo, ideale per carne e pesce; i cassetti sono perfetti per frutta e verdura; i ripiani intermedi e superiori sono ideali per latticini, salumi e altri alimenti conservati in contenitori ermetici.
Non appena si rileva un prodotto in cattivo stato, è necessario smaltirlo immediatamente per evitare di contaminare gli alimenti vicini.
Anche i contenitori per alimenti sigillati sottovuoto (anche per conservare gli avanzi) possono aiutare a prevenire la formazione di muffa. Inoltre, come già accennato, è fondamentale pulire regolarmente il frigorifero e controllare l’umidità, soprattutto nel cassetto della verdura.
Una volta che la muffa è comparsa, ecco alcuni consigli per eliminarla:
- Prima di pulire il frigorifero, spegnere e scollegare l’elettrodomestico, svuotare il frigorifero e riporre gli alimenti che devono essere conservati al fresco in un luogo adeguato, ad esempio in una borsa termica con ghiaccio.
- È consigliabile indossare dei guanti per evitare il contatto con le spore della muffa.
- Utilizzate un panno in microfibra, acqua tiepida e un detergente specifico a pH neutro (si consigliano prodotti disinfettanti specifici che prevengano la formazione di condensa e muffa).
- Prestate attenzione durante la pulizia della guarnizione (assicuratevi che l’acqua sia limpida e pulita), asciugandola dopo averla pulita.
- Se preferite un rimedio naturale, potete pulire l’elettrodomestico con un litro d’acqua e mezzo bicchiere di aceto bianco, oppure un litro d’acqua e un cucchiaio di bicarbonato di sodio.
- Una volta terminato, ricollegate l’elettrodomestico alla presa di corrente e riaccendetelo, riponendo gli alimenti al loro posto.
Come sbrinare un frigorifero che non è No Frost
La tecnologia NoFrost consente di conservare gli alimenti freschi più a lungo, mantenendo una temperatura e un’umidità costanti.
Tuttavia, se il vostro frigorifero o congelatore non dispone di questa tecnologia, assicuratevi che sia scollegato e posizionate dei contenitori con acqua calda all’interno dell’apparecchio.
Lasciateli riposare per circa 30 minuti affinché il vapore sciolga il ghiaccio. Posizionate stracci e contenitori sul pavimento davanti al frigorifero/congelatore per raccogliere l’acqua che gocciola durante questo processo. Potete usare una spatola di plastica per facilitare questo processo. Quindi, pulite l’interno e asciugate bene l’apparecchio prima di riaccenderlo.
Come pulire il frigorifero in modo sicuro
Pulire regolarmente il frigorifero è essenziale per mantenere l’igiene ed evitare odori sgradevoli.
Per garantirne l’efficacia, si consiglia di utilizzare prodotti specifici. Ecco il modo migliore per pulirlo:
- Dopo aver spento e scollegato l’elettrodomestico, possiamo iniziare a pulire le pareti e gli angoli con un panno morbido e umido e prodotti disinfettanti specifici, seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
- È possibile lavare le parti rimovibili con acqua corrente e detersivo per piatti o una soluzione di acqua e bicarbonato, mentre le guarnizioni possono essere pulite con un panno inumidito con acqua e aceto.
- Per pulire l’interno, è possibile utilizzare anche un panno inumidito con una soluzione di acqua e bicarbonato o aceto.
- Prima di riposizionare o riorganizzare gli alimenti, è importante asciugare i ripiani, le parti rimovibili, le guarnizioni e le pareti con un panno.
- L’esterno dell’apparecchio può essere pulito con un panno in microfibra e un detergente neutro. Infine, possiamo ricollegare l’apparecchio alla corrente e accenderlo.
